拌馅机的使用方法

发布日期:2013-9-15

   拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。拌肉馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备.把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌, 蔬菜拌馅机售价低廉,使原料得到充分的混合, 真空拌馅机以满足不同肉制品的需要.用于混料的必备设备,效率高,便于操作, 拌是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、阁润牌肉菜搅拌机丸类产品的首选设备。可进行加工成馅状,散状,酱状物料的搅拌混合。 经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,特制的扇形搅拌器,小型拌馅机与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。真空拌馅机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。
 优点:
1、效率高,混料速度快
2、操作简单,方便自如
3、自动出料,劳动强度更低
4、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多
5、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便
 功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
  为何市面上的熟肉产品更加入味 
喜欢吃熟肉的朋友一定尝试过自己在家对肉进行加工和腌制,但是制作出来的味道远远不如市面上买来的入味,这是为什么呢?生产厂家究竟有怎样的法宝可以制作出这样鲜美的熟肉食品。
其实厂家在对肉类进行腌制的时候除了有秘制的酱料和各种调味料以外,其次一个重要的环节就是怎样让这些调料更加入入味了。其实方法很简单,就是对肉类进行按摩和敲打就可以让腌渍能够更加的渗进肉粒,同时吃起来口感也更加的有嚼劲。对于按摩和敲打来说厂家会使用刨肉机来完成这项工作,它就是专门对肉类进行冲击、敲打和按摩,并且可以让肉类能够充分的快速吸收,而且速度也非常之快。
使用专业的设备,可以让肉类均匀的吸收腌渍,并且操作起来特别简单,而且还能够缩短更多的时间,带来更大的效益。

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